おからを使ったヘルシーなピザ☆２枚分☆
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材料
| 生おから | ２００ｇ |
| 片栗粉 | １００ｇ |
| 塩・胡椒 | 少し |
| 水 | 適量 |
| クッキングシート | 適量 |
| トマトソース | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
| ベーコン | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| ピザチーズ | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
作り方
ステップ 1
おからと片栗粉、塩と胡椒をボウルでよく混ぜ、水を加えて耳たぶ位の固さにする。 プチトマト、ベーコンなどピザにのせる具を食べやすく切る。
ステップ 2
丸くまとめた生地を、２つに分ける。 クッキングシートを天板に広げ、２つに分けた生地を、それぞれ丸く手でのばす。厚さは１ｃｍ弱程度。
ステップ 3
トマトソースを生地に塗り、ピザの具とチーズをのせ、２５０度に予熱したオーブンで、こんがりするまで、普通のピザと同じように焼く。
メモー
水と片栗粉の量でもちもち感が変わります。 焼きたてのピザは柔らかくて切り分けにくいので、少し冷めてからピザカッターを入れるとよいと思います。 私はピザみたい♪と大満足でしたが、父母は「美味しいけど、おからはおからだ」と少し不評でした。。。
